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過完不倒翁的生日隔天就換成我家牛弟的生日，那天也就是頂頂有名的『921』，在紀念往生者的時候也順便幫牛弟過生日。應壽星的要求選擇吃活蝦，那要吃蝦第一個你會想到是哪家店？我想到的是最有名氣的大鼎活蝦，只不過他在2008改名為易鼎活蝦，太久沒去了改名了都不知道，不過料理方式、店面風格倒是沒太大的改變。
除了要吃蝦當然還要來點下飯的配菜，第一道的蝦醬高麗菜。
第二道蝦餅，一口咬下滿是厚厚的蝦肉。
第三道羊骨，這個也是必點的一道料理，羊骨用中藥材下去熬煮，羊骨含有很多膠質可惜味道偏鹹。
第四道蝦片。
第五道椒鹽龍蝦，龍蝦鮮以大火炸過後再以椒鹽拌炒，算一道下酒的料理。龍蝦的肉質很結實，蝦鉗也有飽滿的蝦肉。
第六道檸檬蝦，活蝦炸過後再加檸檬汁拌炒，味道偏酸還蠻開胃的。
第七道胡椒蝦，這個也是每桌必點的菜色之ㄧ，胡椒味道是很香但是真的很辣，吃沒幾隻就辣到受不了。
第八道羊肉爐，一般的羊肉爐很少會加香菇，易鼎的羊肉爐特別添加生香菇，香菇的多醣體與湯汁融合，口感上不容易吃膩。
除了要吃蝦當然還要來點下飯的配菜，第一道的蝦醬高麗菜。
第二道蝦餅，一口咬下滿是厚厚的蝦肉。
第三道羊骨，這個也是必點的一道料理，羊骨用中藥材下去熬煮，羊骨含有很多膠質可惜味道偏鹹。
第四道蝦片。
第五道椒鹽龍蝦，龍蝦鮮以大火炸過後再以椒鹽拌炒，算一道下酒的料理。龍蝦的肉質很結實，蝦鉗也有飽滿的蝦肉。
第六道檸檬蝦，活蝦炸過後再加檸檬汁拌炒，味道偏酸還蠻開胃的。第七道胡椒蝦，這個也是每桌必點的菜色之ㄧ，胡椒味道是很香但是真的很辣，吃沒幾隻就辣到受不了。第八道羊肉爐，一般的羊肉爐很少會加香菇，易鼎的羊肉爐特別添加生香菇，香菇的多醣體與湯汁融合，口感上不容易吃膩。
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